Гастрономічні враження
а на закуску
Тапас шпротний
100 г. - шпроти на підсушеній житній скибочці із пікантною сирково-яєчною намазкою та діжонською гірчицею
125 грн
Тапас з червоною рибкою
120 г. - червона рибка Шеф-посолу на підсушеній чіабатті з гуакамоле
165 грн
Тапас Салямі Мілано
120 г. - салямі на підсушеній чіабатті з трюфельним крем-сиром.. а зверху-солоний огірок
125 грн
Тапас з прошутто
120 г. - прошутто на підсушеній чіабатті з трюфельним крем-сиром та пряною грушою
155 грн
Рулетики із прошутто та груші
150 г. - прошутто, свіжа груша з трюфельним кремом, лаймовим соусом та кедровими горішками..- увага! в складі є мед 🍯
200 грн
Тартар із червоної рибки Шеф-посолу
210 г. - на повітряно-пухкому паф пейстрі з авокадо, каперсами та червоною цибулею
325 грн
Той самий курячий паштет
180 г. - на сніданок, обід і вечерю
- під вишнево-базиліковим конфітюром подається з волоськими горіхами в солоній карамелі та підсушеною чіабаттою
Популярне
225 грн
Гуакомоле з хрусткою бріош
150 г. - увага! в складі є кінза та червона цибуля 🧅
Популярне
225 грн
Довершена класика під чарочку
300 г. - філе оселедця з печеною картоплею, маринованою червоною цибулею та підсмаженим чорним хлібом
235 грн
До вина і не тільки...
230 г. - прошутто, салямі Мілано , сир з блакитною пліснявою, козячий сир шевр, пармезан, трюфельний мед та карамельний грильяж
375 грн
Оливки
110 грн
Мікс сирів
190 грн
Салати
Сицилійський з креветками
220 г. - мікс салатів з філе апельсину та грейпфруту, томатами чері, кедровими горішками та медово-гірчичним соусом.
Популярне
325 грн
Вишуканий з винною грушою та прошутто
200 г. - томлена у червоному вині груша, прошутто, сир з блакитною пліснявою та трюфельно-лаймовий дресінг - увага! в складі є мед 🍯
325 грн
З телятиною-гриль під цитрусово-вишневим соусом
220 г. - витримана яловичина-гриль, печений солодкий перець, томати чері, пармезан та цитрусово-вишневий соус.
345 грн
Бабусин овочевий
240 г. - літні овочі з трюфельним крем-сиром та зеленою цибулею. Легкий як крижане ігристе.
220 грн
Основне
Запечена червона риба
260 г. - з вершковим шпинатом і каперсами
455 грн
Шніцель з філе білої риби в panko
220 г. - подається з гуакамоле та печеною картоплею.
- Рекомендуємо в дуеті із небезпечним Дракулою 🧛♂️
335 грн
а на десерт
Вафельний торт
185 грн
Крем-брюле
з фісташковим лікером 😉
Популярне
240 грн